Thanh Hà

(Góc review) Mùa hè là lại tìm về món này, lần đầu ăn tưởng không ngon mà lại ngon không tưởng... sashimi sứa, món ngon thuần Việt vì chấm với mắm tôm các cụ các mợ ạ. Lấy 1 lá tía tô, 1-2 lá kinh giới gói kèm với 2 miếng dừa bánh tẻ 1 miếng đậu phụ nướng thái con chì vừa ăn, cho miếng chân sứa vào gói gói ghém ghém thêm miếng ớt tươi, chấm đẫm mắm tôm ( pha phải vừa ăn không đc mặn) cho tọt vào miệng, nhai từ từ để cảm nhận được vị bùi của dừa, ngậy của đậu phụ, dai giòn của sứa hơi nhẫn nhẫn của dầu tiết ra từ lá tía tô và kinh giới, cay cay của ớt tươi quện với vị mặm mà của mắm tôm đúng là cực phẩm mùa hè.. bao nhiêu oi bức nóng nực cũng theo miếng sứa mà tiêu biến hết. Em hay ăn sứa ở phố Thanh Hà, ngày trc e hay ăn hàng thứ 2 tính từ ngã 4 Hàng Chiếu đi vào nhưng hnay ăn theo chỉ dẫn của dân tại phố thì e ăn hàng đầu tiên đúng là rau cỏ sạch sẽ, đậu béo ngậy hơn hàng thứ 2 thật. xem tiếp

[ Góc khen ] SỐ 1 ngõ chợ Thanh Hà Lần đầu tiên em được thử món đặc sắc này trong khoảng hơn 20 năm sống trên đất Hanoi này ạ. Nói chung thì cũng không có gì đặc sắc lắm ăn như kiểu trứng rán thịt của mẹ em nấu ở nhà nhưng mà tổng thể ăn kèm dưa góp rau thơm với nước chấm chua ngọt bùi bùi lại rất cuốn không ngừng được mồm ạ e là đứa rất kị dầu mỡ mà cô rán cho 2 đĩa 4 cái to đùng đớp hết veo sau khoảng 5-10p. Rươi của cô bảo nhập từ các vùng ngoại tỉnh rồi để đông đá trong tủ lạnh lúc nào bán hàng thì lấy 1-2kg ra làm, nước chấm thì là từ hàng bún chả của em gái cô bán buổi trưa bên hàng Cót ( cạnh hàng sầu Liên ý ạ 30k/ suất có chả xương sống ăn cx ngon ). Hàng thì hàng vỉa hè thôi e đi bộ lang thang lượn trúng ngay vào. Chả rươi không có gì đặc biệt quá nhưng cái ngon ở đây là nước chấm dưa góp và rau thơm múc thoải mái mà còn rất sạch sẽ. Sau mấy vụ đi ăn mất tiền còn sợ ăn chửi trên phố cổ thì mình cảm tình chỗ này lắm Cô bán hàng đon đả mà chân chất lắm nói chuyện kể khổ hoài là cô làm dâu đất Thanh Hà mấy chục năm rồi mà khổ mãi chồng đau ốm không có sức lao động cô thì bị tiểu đường với cả vài bệnh gì mình cũng chả nhớ rõ nữa nói chung là nhìn cô gầy còm mắt trũng xuống cầm điếu thuốc nhìn thấy thương. Mọi người thời tiết này muốn nhâm nhi thức quà Hà Nội thì có thể qua số 1 ngõ chợ Thanh Hà có hàng chả rươi bán cả khoai cả ngô nướng ý ạ ( cô tên gì em cũng quên rồi ) Kính hội xem tiếp

>> Mình từng ăn 1 số chỗ nữa cũng được như: +) Phở, cơm rang Thanh Hà ở Lạc Trung (nhưng giờ thấy phở họ cho ít thịt lắm, điểm qua ý, 35-40k) +) Phở gà ở ngõ gì đối diện 189 Lò đúc, gần thực phẩm chay Âu Lạc, 2 quán đầu ngõ thì ăn quán ngồi vỉa hè cạnh hàng cầm đồ mình thấy ngon hơn, giá 25 -30k. Bán cả gà luộc, phở trộn. 2 quán này đều k có Măng ăn kèm nhé :Dp xem tiếp

Quán bún bò huế và lẩu bò Thanh Hà đường Lạc Trung phía gần cầu Lạc Trung, cửa hiệu màu xanh rất dễ nhận ra Mưa gió nên đi lòng vòng khu Lạc Trung xem có gì ăn không, bình thường mình rất thích ăn miến lươn Phúc trên đường này, hnay định ăn j khác biệt, thấy quán này cũng khá đông : - mới đầu vào chú chủ rất nhiệt tình hướng dẫn để xe, thấy chú đứng bếp mà việc j cũng làm í, nên đồ ăn lên hơi lâu, nhưng chú rất nhiệt tình, thôi chờ cũng được, mát giời nên dễ tính! - bàn ghế bát đũa rất sạch sẽ, rất rất sạch sẽ và bắt mắt - bát bún được đưa lên khá đầy đặn - giá: khá rẻ cho 1 cuộc tình, bún đầy đủ thêm gân bò :30k, quẩy giòn tan :5k, free trà đá, nếu gọi đầy đủ và thêm đuôi bò thì là 40k - mặc dù đầy đặn nhưng nước dùng khá nhạt nhẽo, không đậm vị nước dùng có mắm và giềng, bún hơi đớ kiểu nhiều hàn the, thịt có cả thịt bò và thịt chân giò thái mỏng nhưng bò không thơm lắm, mình thích vị thịt bò mềm thơm như ở Đại Cồ Việt - 1 miếng tiết khá to nhưng mình thích tiết kiểu mọng nước có thớ chứ k thích kiểu ăn như thạch rau câu tan tan trong miệng - chả cua khá cứng chứ không mềm mọng! - móng giò mình thích chín tới, ở đây nhừ quá ăn ngấy Thôi lại đóng họ ở Bún bò Huế Đại Cồ Việt rồi xem tiếp

[Góc chê] Phở Thanh Hà - 236-238 Lạc Trung. Đã cho cơ hội lần 2 rồi nhưng đúng là bản tính khó rời chứ không phải vì lý do gì nữa. Em không phải là 1 đứa khó tính, thậm chí là dễ ăn. Nhưng em lại là 1 đứa đánh giá thái độ phục vụ hơn chất lượng đồ ăn ) Và phở bò Thanh Hà là nơi hội tụ tất cả yếu tố mà em cảm thấy đáng vote âm sao về nhân viên phục vụ. Phở Thanh Hà không còn quá xa lạ, thận chí có phần nổi tiếng. Bằng chứng là em đi qua đây vào khung giờ nào cũng thấy đông khách, full xe vỉa hè. Nhưng em thấy phở chỉ ở mức tạm được. Bàn ăn chỉ được dọn qua, dính đầy mỡ. Nước dùng trong nhưng nguội ngắt, so với khẩu vị của em là mặn. Được cái nhiều bánh phở và nhiều thịt so với giá 30k. Phần quan trọng ) Nhân viên em có cảm giác họ có vấn đề trong suy nghĩ. Thật sự là như vậy. Bạn nhân viên nam đứng ngoài nhìn thờ ơ để bạn người yêu em tìm chỗ để xe, lấy xe ra trong khi xe rất nhiều rất vướng vì khách đông mà vỉa hè quá là chật. Nhân viên nữ miệng nhai nhồm nhoàng mở bát chào hàng bằng câu "ĂN GÌ"???, người thì đứng xỉa răng, nói chuyện rất to, vô tư chửi láo rất khó nghe. Thật sự rất rất vô duyên và lỗ mãng. Em gọi 2 bát không hành nhưng mọi người nhìn ảnh có thể thấy ) Phục vụ tỏ rõ thái độ mặt nặng mày nhẹ rất khó chịu trong khi em không yêu cầu họ đổi bát khác và không 1 lời xin lỗi ạ. Kiểu tao làm rồi ăn hay không tù mày nhưng vẫn phải trả tiền ) Không biết họ làm nghề phục vụ hay khách hàng đang ăn xin miếng cơm của họ nữa? Tiếp, em gọi đồ uống thì đến khi em ăn hết vẫn không thấy đâu trong khi bàn bên cạnh đến sau tầm 15p đã có ) Lúc em yêu cầu thì mặt đơ không cảm xúc và cũng không có dấu hiệu phục vụ đồ uống )))))) Quán đông, nhân viên cũng đông, láo nháo, nói chuyện ồn ào lời lẽ mất lịch sự, hút thuốc, cười hô hố rất khó chịu. Không biết nhân viên ở đây có được training trước khi làm nghề phục vụ không ) Bạn người yêu em còn tưởng tất cả nhân viên là chủ quán hoặc người thân chủ quán cơ ) Dường như họ không hiểu giữa thủ đô 1km 10 quán ăn như này, việc họ làm như vậy chẳng hay ho gì cả ) Đồ ăn 5/10 Phục vụ âm vô cực ) xem tiếp

Không biết cảm nhận của mọi người như thế nào chứ em thấy món Sứa đỏ biển này vô cùng nhạt nhẽo em ăn ở chợ Thanh Hà, 1 suất như trong hình là 35k ạ Được 1 vài miếng đậu nghệ và dừa, mắm tôm không ngon gì cả ==" ăn dừa cũng không thấy vị bùi, sứa cũng chả có vị gì ngoài nhai sần sật ăn để cho biết thôi chứ em sẽ không có lần 2 ạ xem tiếp

[Góc khen dạo] Thanh niên gần 10h mới mò từ phòng tập ra, định đi ăn thử bánh đa cua Bà Cụ ở 176 Lạc Trung thì hết đồ, nghĩ nghĩ lại nhớ ra có bạn khen cơm gà ở KCC đầu Lạc Trung ăn được nên mò ra thử. Quán cách nhà tầm 1km thôi mà bây giờ mới thử ăn, trước nhìn qua thấy bên ngoài nó cứ thế nào ấy với lúc mình đi không thấy khách mấy nên không định thử. Vào mới biết bên trong rộng, chắc khách vào trong hết nên mình không thấy Mình đi 2 người và gọi: 1 phở chín, 1 cơm gà. - Cơm gà: Trưa bán 35k, tối bán 40k. Cơm đảo ngon, tơi, dẻo, rời hạt, nước sốt khá ngon, gà không bị bở, nhão. Nhà này cơm gà lại có dưa chua, dưa muối để lên thôi chứ không phải dưa xào, mình thấy không hợp nhau lắm. Nếu là dưa chuột, cà rốt trộn thì sẽ hợp hơn. Nói chung là ngon hơn cơm gà của Phở Thanh Hà cùng phố, từ nay chắc chuyển qua đây ăn cơm gà. Mà cơm gà này là gà sốt bình thường, khi nào nhìn menu mình thấy ghi mỗi cơm gà xối mắm nên chỉ gọi là cơm gà. Ra thanh toán hỏi thì cũng chỉ có 1 loại này thôi chứ không phải xối mắm như mình nghĩ - Phở 25K: Bát phở hơi bé hơn so với các nhà khác nhưng cũng không ít hơn mấy. Bánh phở ngon, nước thì mình thấy cũng bình thường, thịt cũng khá nhiều. Nói chung mình thích nước của phở Thanh Hà hơn nhưng chị mình thì bảo thích ở đây vì ở đây là bánh phở bé còn phở Thanh hà bánh phở to quá. Gia vị dấm tỏi thì chỉ có tỏi ngâm dấm, không có ớt nên mình không thích lắm (mình là fan của dấm tỏi ạ )) - Về không gian thì ở bên ngoài nấu là chính, có kê vài bàn. Khách vào bên trong ngồi là chủ yếu. Bên trong khá rộng, bàn ghế cũng sạch sẽ nhưng khách ăn xong vứt giấy bừa bãi ra đất cũng không dọn đi nên lúc vàođất đầy giấy rác, kiểu trắng sàn ý, mình hơi bị ghét cái đấy. Mà mỗi bàn có 1 giỏ rác rồi mà nhiều người cứ thích vứt ra đất là sao nhỉ P/S: Đói quá nên ăn luôn quên không chộp được quả ảnh nào, mượn ảnh cơm gà trên mạng vậy, hình nó ý hệt đấy. Bà con thông cảm cho thanh niên quá bữa Chào thân ái và quyết thắng! xem tiếp

[Kem bơ -chợ Thanh Hà] Hồi đi Đà Lạt nghiện mãi món này nên nay hứng lên order thử 2 choác! •về đoạn nhìn: không đẹp, bơ xay lẫn với kem và cốt dừa nên màu nhờ nhờ khó tả ) •về đoạn ăn: bthuong vẫn ăn kem bơ theo kiểu bơ say sinh tố, không cho đá, thêm kem dừa ở trên và dừa tươi/dừa khô rồi trộn trộn ăn ăn-bèo bọt cũng đá đc 2 cốc ) ở đây đc biến tấu kiểu kem và bơ cùng cốt dừa được xay nhuyễn hết r mới cho ngăn đá,làm kem theo kiểu thủ công nên ăn bị đông đá cứng cứng, mà bơ hơi ít nên không ngậy ) đạt 6/10d. Lần sau sẽ tự làm ở nhà ) •giá cả: 27k 1 cốc không phải đắt nhưng mà ăn xong thì phải suy nghĩ lại ) xem tiếp

[GÓC KHEN] Không biết trên này có ace nào review về món lòng bò lai rai số 285 Âu Cơ chưa ? Nếu chưa thì hôm nay phải review cho 500 ace biết về cái chỗ hay ho này. Tình hình là sáng nay đi làm mưa gió. Nên ông anh chỗ làm rủ chui vào đây ngồi )))) Ưu điểm: quán nhìn đẹp value ) vì có cái biển nhỏ xíu ghi đầy đủ và rất chi tiết các thông tin cho khách hàng. Cái cổng bằng cây và con dốc phi xuống sân đẹp như ngôn tình Hàn Xẻng vậy ). Nhưng mưa như hôm nay thì cẩn thận vỡ hết alo. Quán nằm ở sân nhưng có mái che,rất yên tĩnh nên đang nhậu với anh em thì người yêu hoặc vợ có mà zời tìm )). Nhược điểm: quán chỉ mở tới 2h chiều và mua mang về tới 7h tối thôi. Nên không nhậu tối ở đây được. Tiếc ghê Vào món chính. Thề là mình ăn bò ngon có quán Thanh Hà hay gì đó không nhớ ở đường Lạc Trung và quán này. Rằng tại sao giờ mới tìm ra nó. Quán có nhiều thực đơn lắm nhưng hôm nay mình chỉ thử có 2 món này. 1. Lòng bò lai rai: gồm có thịt bò,thận bò ),tiết bò(mịn như mông em bé luôn),dạ dày bò và lòng non bò. Nếu gọi mỗi người 1 bát thì chắc là hết được bát này cũng no luôn. Ngon value luôn, nhất là cái nước dùng chứ, nhưng cái nước dùng chưa ngon bằng bát thứ 2. Còn cái nước chấm thì nó đơn thuần là nước tương chấm bê hoặc dê tái chanh ấy. Nhưng mình nghĩ nước chấm này cũng bình thường. Đậm đà chút nữa mới ngon 2. Bát này hình như đơn giản chỉ gọi là mì tôm đuôi bò )))))). Bên trong có dạ dày bò, đuôi bò đã bỏ xương và mì tôm kg.( ăn mì tôm kg ngon hơn mì tôm đắt tiền. Vì mì tôm đắt tiền nó mặn vãi lúa, ăn k ra gì. Trong khi cái mì tôm kg này nó nhạt như miniket nên ăn rất là vừa). Màu vàng của nước dùng thì hình như là do nghệ thì phải. Mà méo biết kiểu gì nó ngon vãi ra. Húp cái nước này để trống thấm rượu thì thôi rồi. Tóm lại 500ace có ngày nghỉ rồi muộn lượn lờ cf cà pháo ăn sáng khu vực hồ thì lên đây thử đi. Hay cực. Ace sẽ k phải hối hận đâu. Tin tôi đê )))) À xuýt quên đánh giá về thái độ. Thì mình thấy ở đây k hề có gì gọi là thái độ cả. Cô chú rất thân thiện và thành thật. Vì lúc mình hỏi là mì tôm gì thì chú nói thẳng luôn là mì kg )). Và chú cũng kinh doanh được mấy chục năm rồi đấy 2 bát này total 110k chưa tính tiền rượu )))) xem tiếp

Có bác nào ở đây nghiện cái món bún canh này giống em không nhỉ Cứ chiều cuối tuần nào cũng phải xách đít lên Thanh Hà làm 2 bát mới thỏa được nỗi lòng e là fan của bún sợi to nên nghiện món này dã man. cái vị ngậy ngậy của tóp mỡ thêm chút hành khô ăn cùng với rau rút và giò thực sự làm e xao xuyến. E đã ăn ở khá nhiều nơi như nguyễn siêu hay yên phụ nhỏ nhưng thực sự ở Thanh Hà vẫn là best nhất. Quán trước nhỏ nhỏ nhưng bh chuyển ra ngoài đầu ngõ cũng khá rộng và để xe thoải mái Giá : 20k bát đầy đủ Đchi : đầu ngõ 1 Thanh Hà ( món ăn đơn giản nên không dành cho các bác thích sự cầu kì nhé ) xem tiếp

Được hôm lượn lên chợ Đồng Xuân mò mẫm đi ăn gặp ngay quán nộm phố Thanh Hà ngay sát chợ. Quán bán nộm bò khô, nộm cuốn, bánh bột lọc ngon lắm. Nộm cuốn có đu đủ, cà rốt được bào sợi, thêm chút thính và rau kinh giới ăn lạ miệng mà ngon lắm cơ. Nước chấm là 1 điểm cộng to đùng lun, chua chua cay cay, mẹ nào k ăn được cay nhớ nhắc cô bán hàng nha không là cô cho cay xè cả lưỡi. 1 hộp nộm cuốn ntn giá 20k/hộp. Mở cửa: 13h-18h xem tiếp

[Góc kiểm chứng] [Góc chê] Nhân dịp đi tập về muộn và mấy hàng bán tầm 10h tối ở Lạc Trung đã ăn gần hết nên m quyết định vào test hàng bún bò Thanh Hà ở 62 Lạc Trung vì có mấy bạn chê mà mấy bạn lại khen nên khá là tò mò. Mình đang tranh thủ viết review ngay và luôn khi mà đã về nhà, lên giường đắp chăn nhưng dư âm của bát bín vẫn còn dai dẳng. Nguyên nhân vì sao còn lâu thế thì đọc hết bài review lê thê của t sẽ biết Quán rộng rãi, sạch sẽ hơn bên quán phở nhiều vì vắng khách hơn bên phở rất nhiều lắm. Tầm 10h bên quán phở vẫn tấp nập lắm mà bên này chỉ lác đác 1, 2 khách thôi. Quán có một cái điều hoà và rất nhiều quạt nên thoáng mát. Nhân viên phục vụ nhanh, niềm nở. Về đồ ăn: M gọi bún bò giò heo, 30k/bát to vật luôn, to hơn tô bình thường nhiều, bát bún được kê trên một cái đĩa sứ, rất là kiểu cách, chụp choẹt đẹp phết Húp thử miếng nước đầu tiên thì mồm chỉ toàn vị lờ lợ của mì chính, SIÊU NHIỀU MÌ CHÍNH LUÔN 2 chị em t cho hết nửa lọ dấm hành (gần hết cái lọ đầu tiên trong ảnh ấy) và thêm ớt chưng vào mới át đi được cái vị lợ của mì chính. Bát bún chỉ có thịt bò, móng giò, gân và tiết, không có bò viên. Rau sống ăn kèm thì là rau muống chẻ và thân chuối bào chứ ko phải hoa chuối. Phải nói là các loại thịt ăn kèm trong bát bún này cái gì cũng dai và cứng. Mấy miếng thịt bò thì ko mềm lắm nhưng vẫn ở mức chấp nhận được. Gân rất cứng, nhai miếng gân xong muốn trẹo cả hàm và không ninh nhừ gân nên ăn không có vị mềm ngậy như các nới khác. Móng giò ăn cũng bị dai luôn, phần gân dính trên móng giò cũng cứng, cắn mãi mới được. Tiết thì hình như luộc quá thì phải nên miếng tiết lỗ rỗ như tổ ong, ăn bị bã. Dù nhà mình không ăn mì chính, hạt nêm nhưng bình thường khi ăn hàng có mì chính ở mức vừa phải thì vẫn ổn, chỉ khi nào cho quá nhiều nhiều mì chính thì sẽ bị lợm giọng, đau gáy và một lúc sau thì thấy hơi choáng váng. Và bây giờ mình đang viết review với cái gáy đau và đầu óc choáng váng Lần sau hết dám vào luôn. xem tiếp

ĐU ĐƯA QUẬN HOÀN KIẾM ĂN GÌ BÂY GIỜ? (Phần 1 và còn rất nhiều phần khác) ))))))) . Đối với mình, để chọn 1 Quận mình hay lui tới ăn nhiều nhất thì chắc có lẽ là Q. Hoàn Kiếm. Mọi tinh hoa ẩm thực của Hà Nội đều nằm ở đây, ngõ ngách nào cũng có đồ ăn ngon lắm . Quả thực để nói ăn hết cả cái Q. Hoàn Kiếm thì có lẽ hơi khó, nhiều vô kể bạt ngàn hàng quán siêu ngon nổi tiếng luôn . Dưới đây là 1 vài hàng quán mình hay ghé qua này. Bao giờ Hà Nội khoẻ lại mình cùng đi ăn nhé . 1. Cháo Lòng: 88 Thuốc Bắc . 2. Xôi Thu: 57 Thợ Nhuộm . 3. Bánh Rán Đường-Mật Cổ Truyền: 52 Hàng Chiếu . 4. Bún Cá Thái Bình: Ngõ 21 Hàng Bài . 5. Bún Chả Nem: 36 Hàng Cót . 6. Bánh Chưng Rán: 1B Thanh Hà . 7. Bánh Cuốn Phượng: 17 Ô Quan Chưởng . 8. Bánh Mì Xíu Mại Trứng Muối: 22 Hàng Vải . 9. Xôi Bà Sòn: 44 Cầu Gỗ . 10. Bánh mì xíu mại phomai: 14 Hàng Phèn . Ảnh: @_troosismeee @phuonganh.uni @duongvux_ @mokhoethanoi_ xem tiếp

(Góc chê) Mong ad duyệt bài cho em ạ ! Lần đầu tiên em ăn nem cuốn và bột lọc ở ngõ Thanh Hà ạ và thật sự là nó ăn cứ sai sai thế nào ý. Nem không thơm mùi thính, cuốn nhạt nhạt chấm mắm rồi ăn nó cũng rời rạc không liên quan. Recommend ăn nem cuốn chợ Hoè Nhai ạ ngon hơn nhiều. Bột lọc cũng vậy, nhạt nhẽo, có thịt có tôm nhìn thì đẹp mắt nhưng ăn thì không thể nuốt được. Recommend bột lọc Hàm Long mng ạ. Cảm nhận cá nhân em mong các anh chị Foody hoặc các Food reviewer trên Instagram không ném gạch ạ vì thật sự em chẳng thấy có gì ngonn mà các anh các chị up lên insta cứ như là ngon quên đời ý. Mong các anh chị hãy làm việc có tâm hơn review đồ ăn đúng sự thật hơn. Em đã tin anh chị Foody hoặc các Food reviewer và đi kiểm chứng đôi lần, lần nào em cũng thấy k hiểu vì sao món ý lại được khen nthe ạ. Ai cùng cảm nhận với em không ạ ! Peace ! xem tiếp

[ Góc chê ] Take Eat Easy +Quán này có 2 cơ sở ở 18B Nhà thờ và 110 G3 Trung Tự ( đối diện sân con voi) + Về ngoại hình đồ ăn : Nhìn cx có tí cute cheese stick + Mình ăn ở cơ sở Trung Tự, đợi chờ max lâu mới có đồ _-_ + Về phần bánh trứng non : ăn nhạt nhẽo như ăn bánh mì Thanh Hà 2 nghìn 1 ổ , khác cái là có thêm tí mùi thơm thơm của trứng . + Về kem : Thề là kem ăn chán lắm, chán hơn cả kem Vinamilk mua ở siêu thị + Giá : 55k 1 cái này chát zai’ vcl ( nhưng từ 13-16/3 đang có khuyến mại ở Cơ sở Trung Tự chỉ 14k cái ) Nhưng kể cả 14k mình vẫn thấy phí tiền vì ăn Chán lắm ý... => Tóm lại mình cx chả hiểu đây là thể loại món ăn kiểu j, ăn chả ra đâu vào đâu, chất lượng từng phần trong món này cx chả ngon. Hỏi sao chán. _-_ Mình xin phép gọi món này là Bánh mì kẹp kem xem tiếp

[Góc lảm nhảm] Lâu lắm mới quay lại với con đường rì viu dạo ) Hôm nay mình xin trình bày chút cảm nghĩ về món canh bún thân thương vừa quen vừa lạ Thị trường canh bún HN nổi lên với 3 hàng là Thanh Hà, Nguyễn Siêu, Hàng Bồ. Thanh Hà là hàng đầu tiên mình ăn, cách đây khoảng 2 năm, vì mình đã nghe danh từ lâu lắm r, gia truyền có tiếng Hà Thành ạ. Nhưng nơi mà mình chọn là điểm đáp cánh an toàn lại là Nguyễn Siêu. Không gian ở đây khá rộng, cái thú lại là ở điểm rộng nh không cần bàn, canh bún bưng ạ )) Ghế xếp khắp nhà, khách cứ vào ngồi chờ đến lượt, rồi lại ngồi bưng bát canh bún nhỏ xinh xì xụp, dân dã, bình dị, qá hợp với tinh thần canh bún ạ Cái quan trọng nhất tất nhiên là chất lượng bát canh bún rồi. Thật ra là canh bún là bún đó ạ, nhưng sợi sẽ to, rất to í, hơn cả sợi bún bò huế cơ, lại còn ngắn cũn nữa )) Canh bún lúc nào cũng đc giữ trong nồi nước trần để giữ độ nóng. Ăn cùng sẽ là rau muống, rau rút và giò. Riêng giò có 3 loại là giò tai, giò bò và giò lụa, mình thì thích giò tai nhất. Nước canh bún không chan đầy mà chỉ là khoảng 1 thìa nhỏ nước dùng riêu cua, như kiểu nước trộn thôi ạ. Và ngôi sao rực rỡ lung linh toả sáng, tình yêu nồng nàn của e chính là tóp mỡ và hành khô, ôi má ơi, nó giòn giòn thơm thơm béo ngậy, ăn với chút bún sật sật và thứ nước dùng thanh thanh mới hợp làm sao. Đúng là chúng ta thuộc về nhau Bạn nào thích ăn những thứ giòn giòn, thích hành khô thơm thơm như mình thì đây sẽ là thiên đường đó Bát canh bún nhỏ, thanh, nhẹ nhàng, phù hợp cho 1 trưa hè nóng bức lắm đấy ạ. Không mì chính, không ngồn ngộn trong thịt trong rau, chỉ đơn giản thế thôi, ăn xong thấy tao nhã, thanh đạm con ng hẳn Nên thử nên thử đó ạ À quên đchi là 21 nguyễn siêu, bán trưa đến khoảng 3-4h chiều thôi ạ. Giá là 15k k giò, 20k có giò ạ. Các bạn cứ mạnh dạn xin nhiều hành khô tóp mỡ xem tiếp

[Góc chê] Nem cuốn 4k/c và bánh bột lọc 4k/c nem cuốn sẵn nên rau héo quắt lại, nem tai thì toàn bì không thấy tai đâu cả, bánh bột lọc vỏ mỏng, bánh cx bé thôi chứ ko to, gắp bánh mà cứ nhân một nơi vỏ bánh một nơi. Nước chấm ban đầu ăn thì hơi bị nhạt nhưng càng ăn càng vừa. Có nộm 25k/đĩa nhưng mà cx điêu lắm nộm vs thịt bò khô thôi ko đc nhiều đâu :(( ncl hôm nào thèm quá mà kte ko cho phép ra nộm bờ Hồ để ăn thì ăn tạm vậy. Quán chéo hàng canh bún cua ngõ chợ Thanh Hà nhìn sang nhé chỉ có buổi chiều thôi sáng là bún chả @ Chợ Thanh Hà xem tiếp

Siêu rẻ đây nhớ, mà ngon miễn chê, hanoi ít hàng bán món này lắm. 15k/bát ko giò và 20K có giò. Công thức có vẻ đơn giản lắm: canh bún mềm mềm đựng trong nồi nên nóng, chứ ko như bún nguội. Mix cùng rau trần 2 loại, hành khô, giò tai, và tóp mỡ siêu giòn thơm. Chan lên một chút xíu nước dùng cua đậm đà, trộn đều lên là chén. Ngon lành mà thanh mát. Ai thích ăn cay thì trộn thêm ít ớt chưng là max ngon, đủ vị. Địa chỉ: đầu ngõ Thanh Hà chỗ ô quan chưởng, hàng chiếu (mới chuyển trong chợ ra) Bán tầm 10h đến chiều chiều 18h nhé. xem tiếp

( Góc Khen Dạo ) Bún Canh , số 1 chợ Thanh Hà Một xuất bún canh rất đơn giản, chỉ là sợi bún to to mix cùng chút rau muống và rau rút. Thêm chút nước dùng gạch cua ngon ngọt và có cả mấy miếng tóp mỡ giòn giòn nữa. Một bát như vậy là có giá 15k , rất thơm ngon và đầy đặn. Nếu ai muốn thêm giò thì sẽ là 5k. Nói chung là bỏ 20k ra cho một xuất ăn như vậy là khá xứng đáng xem tiếp